Chuyên mục: Nồi xửng hấp

Ngày nay, bên cạnh chảo chống dính, bộ nồi inox thì nồi hấp, xửng hấp cũng là một vật dụng phổ biến trong gia đình Việt. Tuy nhiên, vẫn có nhiều bà nội trợ chưa biết nồi hấp là gì, cấu tạo và cách lựa chọn nồi hấp sao cho đúng,…? Do vậy, bài viết sau đây chúng tôi tổng hợp đầy đủ kiến thức, giúp bạn đọc nắm rõ hơn được kinh nghiệm lựa chọn vật dụng này trong gia đình.

Nồi hấp, xửng hấp là gì?

Nồi hấp, xửng hấp là một vật trong nhà bếp dùng để chế biến các món ăn theo kiểu chưng, hấp. Chẳng hạn như hấp xôi, hấp gà,…

nồi hấp dùng hấp xôi

nồi hấp hay còn gọi là xửng hấp

Thị trường có nhiều loại xửng hấp với sự đa dạng chất liệu như nhựa, inox, thép không gỉ,…Thậm chí, có nhiều loại nồi hấp còn được thiết kế hai tầng, ba tầng như nồi hấp Fivestar, nồi hấp Philips, nồi hấp Elmich, nồi hấp Bealu,…Do vậy, người dùng có thể dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho mình.

Cấu tạo nồi hấp, xửng hấp

Tùy vào nồi hấp, xửng hấp của thương hiệu nào mà cấu tạo của nó sẽ có sự khác biệt. Tuy nhiên, nhìn chúng nó đều có đặc điểm bao gồm một chiếc nồi và xửng hấp. Kích thước của nó có thể là 24cm, 26cm, 28cm, 30cm hay thậm chí là 40cm. Với những loại xửng hấp được làm bằng chất liệu inox dễ dàng lau chùi. Thiết kế nồi với lỗ thoát hơi, giúp tỏa nhiệt đều, làm thức ăn ráo nước và lưu giữ được hương vị tự nhiên của món ăn tuyệt vời hơn.

Các sản phẩm nồi hấp, xửng hấp được làm bằng chất liệu thép không gỉ ngoại nhập với độ bền cao. Phần quay nồi có thiết kế đẹp mắt, chắc chắn. Nó có đặc tính cách nhiệt, do vậy khi nấu sờ vào cảm giác không bị nóng.

Phần đáy nồi hấp, xửng hấp được cấu tạo gồm 3 lớp. Lớp ngoài cùng được làm bằng chất liệu inox 430 dễ dàng tiếp xúc trực tiếp lên bề mặt bếp, hấp thu nhiệt nhanh, tiết kiệm nhiên liệu và thời gian chế biến đồ ăn. Và cũng với đặc điểm của đáy nồi này mà nó có thể thích hợp sử dụng trên nhiều loại bếp như bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp từ,… Lớp đáy giữa nồi giúp giữ nhiệt ổn định, nhiệt tỏa đều lên bên trên. Lớp đáy trong cùng giúp thực phẩm không trực tiếp tiếp xúc với nguồn nhiệt. Nhờ vậy mà đảm bảo an toàn, chống tình trạng bám dính.

Cách chọn nồi hấp, xửng hấp phù hợp

Thị trường hiện nay phổ biến với hai kiểu nồi hấp, xửng hấp khác nhau. Một là loại xửng hấp được dùng bằng cách để trực tiếp vào nồi.

xửng hấp bánh bao

xửng hấp xôi hay còn dùng hấp gà

Còn loại thứ hai là nồi hấp có bán cùng với set xửng hấp. Mỗi loại này đều có ưu nhược điểm riêng. Do vậy, tùy vào mỗi hoàn cảnh, nhu cầu sử dụng khác nhau mà bạn chọn loại nào cho phù hợp.

Chọn theo món ăn mà bạn hay nấu

Trước khi bạn muốn chọn mua nồi hấp, xửng hấp thì đều đầu tiên mà bạn nên nghĩ tới chính là món ăn mà bạn định chế biến. Giả sử, món ăn đó đòi hỏi thời gian hấp lâu thì hãy dùng loại có đi kèm xửng hấp. Còn với món rau hấp hay bánh thì có thể hấp trực tiếp ở trong nồi nước sôi vẫn được.

Bên cạnh đó, nếu gia đình bạn muốn phục vụ cả hai món cá và thịt hấp thì việc sử dụng đĩa hấp chính là gợi ý hay ho mà bạn không nên bỏ qua. Tùy theo món ăn mà bạn nấu là gì mà tính năng sử dụng của xửng hấp hay đĩa hấp sẽ linh hoạt thay đổi.

Chọn loại xửng hấp sử dụng dễ dàng trong nồi và chảo

Khi chọn được loại xửng hấp đơn giản, dễ sử dụng thì bạn chỉ cần đặt nó vào trong một chiếc nồi tùy ý có sẵn ở nhà, như vậy là đủ để sở hữu một chiếc nồi hấp tiện lợi rồi.

xửng hấp xôi, bánh bao, xíu mại

xửng hấp xôi, bánh bao, xíu mại

Điểm cộng của xửng hấp chính là thiết kế nhỏ gọn, hợp lý, nó không chiếm quá nhiều diện tích lưu trữ cũng như làm vệ sinh một cách dễ dàng.

Song, đối với loại xửng hấp này bạn không thể cùng một lúc làm nhiều thức ăn được. Mỗi lần bạn chỉ thực hiện được một lượng nhỏ thức ăn như rau hay xíu mại mà thôi. Vậy nên, trường hợp bạn muốn ăn các món hấp mà không thích bỏ vào lo vi sóng và cũng không muốn sử dụng chiếc nồi hấp quá cồng kềnh, vậy thì đây chính là gợi ý tuyệt vời mà bạn không nên bỏ quả.

Vốn dĩ, xửng hấp chỉ cho phép đổ một lượng nước vừa phải, phù hợp với phần chân đế. Trong khi đó, nồi hâp có thể đảm nhận tốt nhiệm vụ hấp thức ăn lâu dài, tiện lợi. Do vậy, tùy theo nhu cầu của bạn ra sao để lựa chọn một sản phẩm sao cho phù hợp.

Chọn theo kích thước nồi bạn hay sử dụng

Bạn có thể sử dụng loại xửng hấp cùng với chiếc nồi có sẵn ở trong gia đình. Còn nếu mua xửng hấp bạn nên lưu ý lựa chọn loại có kích thước phù hợp với nồi mà bạn dự định sẽ dùng nó. Đặc biệt, theo như lời khuyên của các chuyên gai thì bạn nên chọn loại xửng hấp phẳng. Kiểm tra kích cỡ của miệng nồi nhà bạn trước hết. Bên cạnh đó, kiểu xửng hấp khác với loại đĩa hấp cần có nắp. Vậy nên, hãy lựa chọn loại nắp nào để dùng đĩa hấp sao cho thuận lợi nhất.

Chọn loại nồi hấp để hấp nóng trong thời gian dài

Nếu gia đình của bạn đông người, thường xuyên phải chuẩn bị các món ăn hấp trong thời gian lâu dài, vậy thì nồi hấp chính là gợi ý mà bạn không nên bỏ qua. Nồi hấp đảm bảo đem lại công suất ổn định, kích thước lớn. Trong cùng một lúc bạn có thể hấp nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Nó giúp tiết kiệm thời gian một cách đáng kể so với việc dùng xửng hấp.

Bên cạnh đó, bạn có thể cho nhiều nước vào bên trong nồi hấp. Sau khi đun nước thì lượng nơi nước bốc lên trên sẽ làm nóng thức ăn, duy trì được trong thời gian dài, giúp cho việc nấu ăn của bạn trở nên đơn giản hơn trước rất nhiều.

Nồi hấp đa năng, chú ý đến cả chức năng của khay dưới

Hiện nay, thị trường cũng có dòng sản phẩm nồi hấp cho phép người dùng đặt thức ăn lên xửng hấp ở trên và sau đó đun nước sôi ở phần nồi bên dưới.

nồi hấp đa năng, vừa hấp vừa luộc gà

nồi hấp đa năng, vừa hấp vừa luộc gà

Sản phẩm này được nhiều bà nội trợ ưa chuộng sử dụng để nấu súp, nấu canh. Nồi phía dưới cũng có nhiều phương pháp khác nhau. Bạn có thể chọn nồi hấp hai tuần, tiện lợi cho việc nấu ăn món ngon cùng một lúc.

Chưa hết, phần khay dưới của nồi hấp đa chức năng. Nó cho phép các bà nội trợ trổ tài chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn muốn lựa chọn sản phẩm phù hợp, tốt nhất nên suy nghĩ phần nồi dưới trước như là một đơn thể. Sau đó mới đưa ra quyết định phù hợp với nhu cầu sử dụng và gia đình.

Trên đây là một số chia sẻ của chúng tôi giúp bạn đọc hiểu hơn xửng hấp, nồi hấp là gì, cấu tạo của nó ra sao và cách lựa chọn nó như thế nào là phù hợp. Còn nếu muốn mua nồi hấp, xửng hấp đảm bảo chất lượng, còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay với chúng tôi. Là một đơn vị chuyên cung cấp thiết bị gia dụng gồm nồi inox, chảo chống dính, nồi hấp, xửng hấp chất lượng cao. Đến với chúng tôi chắc chắn giới thiệu về nồi xửng hấp Fivestar đầy đủ, giúp bạn đưa ra lựa chọn tốt nhất.